Bolo de fubá – Receita: @belaemaefitness

Você vai amar aprender essa receita maravilhosa de bolo de fubá com leite de amêndoas. Cremoso e saudável, sobremesa ideal para servir para sua família e amigos, imagina que delícia saborear esse bolo quentinho no seu café da tarde ou nas suas horas de lanche. Então bora para a cozinha!!

Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras de leite de amêndoas ou de coco
1 xícara Xilitol
1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga ghee
1/4 xícara de amido de milho (ou 1 colher de chá de goma xantana)
2 colheres de sopa de farinha de coco
1/2 xícara de Fubá
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de coco ralado sem açúcar
1/4 xícara queijo vegano parmesão ralado

Modo de fazer:
No liquidificador bata os ovos, leite, manteiga e adoçante. Adicione os demais ingredientes e bata novamente. Acrescente, por último, o fermento em pó e misture com uma colher.
Unte uma assadeira ou forma redonda média. Leve ao forno médio pré-aquecido, por 50 minutos ou até dourar em cima.
Dica: a massa fica bem líquida mesmo e não dá pra fazer teste do palito, pois o recheio é cremoso. Basta deixar dourar em cima.

Sobre o fubá:

Proveniente da moagem dos grãos de milho, o fubá obtém diversos benefícios, entre eles podemos destacar que é rico em niacina, zinco e ferro, é fonte de fibra auxilia para o bom funcionamento intestinal, entre outros. O fubá pode ser utilizado para diversas receitas como, mingau, broas de frigideira ou até mesmo esse bolo de fubá com leite de amêndoas maravilhoso que ensinamos hoje!!

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Confira essa receita também:

Torta vegana de tofu e espinafre: https://blog.armazemcerealista.com.br/torta-vegana-de-tofu-e-espinafre/

Encontre os produtos para a sua receita:

Leite de amêndoas: https://www.armazemcerealista.com.br/bebida-vegetal-de-amendoa-a-tal-da-castanha-1l.html

Leite de coco: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=leite+de+coco

Xilitol a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/xilitol-a-granel-50g.html

Manteiga ghee: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=manteiga

Amido de milho a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/amido-de-milho-a-granel-100g.html

Farinha de coco a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-coco-a-granel-100g.html

Fubá a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/fuba-fino-a-granel-100g.html

Farinha de amêndoa a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-amendoa-100g.html

Queijo vegano parmesão: https://www.armazemcerealista.com.br/queijo-vegano-parmes-o-nomoo-100g.html

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