Bolo vegano de maçã, gengibre e canela – Receita: @marcelofacini

Esse bolo vegano de maçã, gengibre e canela é mais uma opção sem glúten para você fazer no café da manhã ou da tarde para os amigos e família.
Nessa “receita” o Marcelo Facini juntou vários ingredientes que tinha em casa e criou esse bolo. Ficou uma delícia!!

Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de arroz integral
1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
1/2 xícara de chá de fécula de batata
1/4 de xícara de chá de polvilho doce
3 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/2 xícara de chá de óleo de coco
2 maçãs
1/2 xícara de chá de açúcar de coco
1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
1/3 de xícara de chá de xarope de Maple
1 pedaço de gengibre
2 colheres de sopa de canela em pó
1 1/2 xícaras de chá de leite vegetal

Modo de preparo:
Bata uma maçã, o gengibre com o óleo de coco e o leite vegetal no liquidificador.
Em uma tigela misture a farinha de linhaça com 9 colheres de sopa de água quente. Depois que amornar, junte todos os outros ingredientes (com exceção do vinagre e fermento) com a outra maçã cortada em tiras finas. Após, misture com o vinagre de maçã e o fermento, e coloque em uma forma untada com óleo de coco. Leve para o forno a 180°C por cerca de 35 min.
Espere esfriar completamente para desenformar, polvilhe com canela e derrame um pouco de xarope de maple.
Coloque o açúcar de acordo com o seu gosto.

Depois que fizer a receita não deixe de nos contar o que achou. Use a hashtag #armazemcerealista para conseguirmos acompanhar! 😀

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Confira também essa receita vegana:

Panqueca proteica e sem glúten: https://blog.armazemcerealista.com.br/panqueca-proteica-e-sem-gluten/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Farinha de arroz a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=farinha+de+arroz

Farinha de amêndoa a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-amendoa-100g.html

Fécula de batata a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/fecula-de-batata-a-granel-100g.html

Polvilho doce a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/polvilho-doce-a-granel-100g.html

Farinha de linhaça a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-linhaca-100g.html

Vinagre: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=vinagre

Óleo de coco: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=%C3%B3leo+de+coco

Açúcar de coco a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/acucar-de-coco-a-granel.html

Açúcar mascavo a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/acucar-mascavo-a-granel-50g.html

Xarope de maple – Taste & Co: https://www.armazemcerealista.com.br/xarope-de-maple-250ml.html

Canela em pó a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/canela-em-po-a-granel-50g.html

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