Bombons de chocolate recheados com Caramelo de Coco e Macadâmia – Receita: @marcelofacini

Encontrei essa receita de enlouquecer todos nós que amamos chocolate! Hoje vamos para a cozinha preparar bombons veganos de chocolate recheados com caramelo de coco e macadâmia, e até o final da receita você verá que poderá criar muitos outros recheios ou receitas usando a mesma base.

Vamos a receita:

Para a base
Ingredientes:
100 gramas de chocolate 70% (ou mais % de cacau ou alfarroba)
2 a 3 colheres sopa de óleo de coco extra virgem .

Modo de fazer:
Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria. Reserve.

Caramelo de coco
Ingredientes:
1 colher de chá de baunilha
3/4 de xícara de chá de creme de coco
1/2 xícara de chá de açúcar de coco
1 pitada de sal
10 macadâmias.

Modo de fazer:
Em uma panela leve ao fogo baixo todos os ingredientes com exceção das macadâmias até incorporar e virar um creme. Se desejar, depois bata no liquidificador para ficar bem lisinho. Reserve.

Montando nas forminhas:
Coloque o chocolate derretido em forminhas de silicone até a metade. Leve a geleira até ficar um pouco firme. Agora coloque um pouco do caramelo de coco e uma macadâmia no meio em cada forminha. Cubra com o chocolate derretido. Leve a geladeira até firmar completamente. Desenforme e pronto, é só você saborear.

Outras sugestões de recheio:
O leite condensado de macadâmias com coco ralado do Marcelo Facini, usando ele ficará parecendo um “prestígio”.
Pasta de amendoim e caramelo de coco, ficará parecendo um “charge”.
O leite condensado de macadâmias com cranberry do Marcelo Facini também!

A mesma base serve para centenas de receitas, use a criatividade e aproveite para fazer novas opções de doces!

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Confira também essa receita vegana:

Molho branco vegano: https://blog.armazemcerealista.com.br/molho-branco-vegano-com-nhoque/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Chocolate 70% cacau puro – Only4: https://www.armazemcerealista.com.br/chocolate-70-cacau-puro-only4-80g.html

Óleo de coco: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=oleo+de+coco

Açúcar de coco: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=a%C3%A7ucar+de+coco

Macadâmia crua a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/macadamia-crua-a-granel-100g.html

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