Homus de grão de bico com ervilha – Receita: @ipearanha

O que acha de diferenciar aquela tradicional receita de homus? Simples de fazer esse homus de grão de bico com ervilha, é perfeito para você comer nos lanches intermediários com torradas ou pães.

Ingredientes:
600 gramas de ervilhas frescas orgânicas
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de cebola orgânica picada
1 dente de alho orgânico picado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe as ervilhas no vapor, retire da panela colocando em um recipiente com água e gelo por um minuto.
Adicione as ervilhas e os demais ingredientes em um processador e bata até obter um creme homogêneo.

Sobre a ervilha:

A ervilha ajuda a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim do sangue), também possui baixo índice glicêmico colaborando com a prevenção de diabetes e auxilia no fortalecimento do sistema imunológico.
É muito comum o consumo de ervilhas em pastas, saladas e sopas.

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Confira também essa receita:

Salada de quinoa com abóbora: https://blog.armazemcerealista.com.br/salada-de-quinoa-com-abobora/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Tahine tradicional – Sésamo real: https://www.armazemcerealista.com.br/tahine-tradicional-sesamo-real-320g.html

Tahine integral – Sésamo real: https://www.armazemcerealista.com.br/tahine-integral-sesamo-real-350g.html

Azeite: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=azeite

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