O que acha de diferenciar aquela tradicional receita de homus? Simples de fazer esse homus de grão de bico com ervilha, é perfeito para você comer nos lanches intermediários com torradas ou pães.
Ingredientes:
600 gramas de ervilhas frescas orgânicas
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de cebola orgânica picada
1 dente de alho orgânico picado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as ervilhas no vapor, retire da panela colocando em um recipiente com água e gelo por um minuto.
Adicione as ervilhas e os demais ingredientes em um processador e bata até obter um creme homogêneo.
Sobre a ervilha:
A ervilha ajuda a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim do sangue), também possui baixo índice glicêmico colaborando com a prevenção de diabetes e auxilia no fortalecimento do sistema imunológico.
É muito comum o consumo de ervilhas em pastas, saladas e sopas.
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Confira também essa receita:
Salada de quinoa com abóbora: https://blog.armazemcerealista.com.br/salada-de-quinoa-com-abobora/
Encontre alguns dos produtos para a receita:
Tahine tradicional – Sésamo real: https://www.armazemcerealista.com.br/tahine-tradicional-sesamo-real-320g.html
Tahine integral – Sésamo real: https://www.armazemcerealista.com.br/tahine-integral-sesamo-real-350g.html
Azeite: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=azeite
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