Leite condensado low carb e sem lactose – Receita: @tucaiervolino

Tem intolerância a lactose? Então essa receita de leite condensado low carb e sem lactose é perfeita para você que a partir de agora poderá fazer várias receitas com leite condensado ou comer assim com frutas, como na foto!

Ingredientes:
1 litro de bebida vegetal de coco, caju ou amêndoa
100 gramas de xilitol
1 colher de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco
1 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Coloque a bebida vegetal, o xilitol e a manteiga ghee em uma panela larga e alta. Leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo de tempos em tempos. Quando a mistura começar a grudar nas laterais mexa sem parar. Quando a mistura tiver reduzido pela metade e começar a engrossar acrescente o bicarbonato e continue mexendo até obter o ponto de leite condensado. Transfira para uma tigela e cubra com filme plástico. O filme deve tocar o leite condensado para evitar a formação de um película grossa. Espere esfriar e estará pronto.
Conserve na geladeira por até cinco dias.

Com essa receita você poderá fazer sobremesas, calda para bolos, sorvetes ou salada de frutas. Use a sua criatividade na cozinha e compartilhe com a gente o seu doce feito com esse leite condensado, mas não se esqueça de usar a hashtag #armazemcerealista

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Confira essa outra receita:

Brownie de grão de bico com cacau em pó: https://blog.armazemcerealista.com.br/brownie-de-grao-de-bico-com-cacau-em-po/

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Bebida vegetal de amêndoa – A tal da castanha: https://www.armazemcerealista.com.br/bebida-vegetal-de-amendoa-a-tal-da-castanha-1l.html

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Manteiga Ghee tradicional- https://www.armazemcerealista.com.br/manteiga-ghee-tradicional-benni-180g.html

Óleo de coco – Copra: https://www.armazemcerealista.com.br/oleo-de-coco-sem-sabor-copra-200ml.html

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