Muffin vegano de legumes – Receita: @alana_rox

Muitos muffins é o que temos para você nessa receita deliciosa de muffin vegano de legumes. É muito simples de fazer e também muito barato, você vai adorar!

Ingredientes:
1 tomate picadinho
1 cebola picadinha
1/2 xícara de espinafre
1/2 xícara de couve-flor picadinha
2/3 xícara de farinha de arroz
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de chia
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de água
Bastante cebolinha
Salsinha
1 colher de chá de orégano
1 colher de café de cominho
Pimenta do reino
1 colher de café de sal (ou a gosto)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de vinagre de maçã ou balsâmico

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes numa tigela com uma colher (exceto o bicarbonato e o vinagre). Em seguida acrescente o bicarbonato e em cima o vinagre de maçã ou balsâmico. Deixe reagir e misture.
Deixe reagir por 2 minutos e despeje em forminhas de muffins.
Leve ao forno a 200 graus.

Essa receita rende 8 muffins.

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Confira também essa receita:

Falafel assado de grão-de-bico: https://blog.armazemcerealista.com.br/falafel-assado-de-grao-de-bico/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Semente de chia a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/semente-de-chia-a-granel-100g.html

Farinha de arroz a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-arroz-100g.html

Polvilho doce a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/polvilho-doce-a-granel-100g.html

Azeite de oliva orgânico – Native: https://www.armazemcerealista.com.br/azeite-organico-native-500ml.html

Orégano a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/oregano-a-granel-50g.html

Pimenta do reino – Smart: https://www.armazemcerealista.com.br/pimenta-do-reino-c-moedor-50g-smart.html

Bicarbonato de sódio a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/bicarbonato-de-sodio-a-granel-50g.html

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