Panqueca-crepe com recheio de pera com canela e nozes – Receita: @alana_rox

Nós do Armazém Cerealista amamos um receita vegana e o instagram da Alaxa Rox é perfeito para encontrarmos várias receitas maravilhosas para vocês. Essa panqueca-crepe com recheio de pera com canela e nozes é bem fácil de fazer, e rende duas porções!

Ingredientes:
Massa crepe:
2/3 xícara farinha de arroz
1 colher de sopa farinha linhaça dourada
1 colher de sopa aveia
1 colher de chá polvilho doce ou azedo
1 xícara de leite vegetal
1 colher sopa azeite
1 colher café bicarbonato de sódio
1 colher sopa açúcar de coco
1 colher café canela em pó

Bata no liquidificador todos os ingredientes acima. Divida em duas porções, derrame uma a uma na frigideira untada com óleo de coco, deixe cerca de 2 minutos, levantando as bordinhas até virar o lado.

Recheio:
1 pera cortada em cubos
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher café canela em pó

Em uma panelinha cozinhe 1 pera cortadinha em cubos com a água, o açúcar de coco e a canela. Deixe cozinhando por cerca de 4 minutos, até reduzir e a calda ficar caramelada e a pera molinha.
Recheie a panqueca-crepe, jogue as nozes e canela por cima!

Depois que fizer a receita não deixe de nos contar o que achou. Use a hashtag #armazemcerealista para conseguirmos acompanhar! 😀

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Confira também essa receita vegana:

Bolo vegano de maçã, gengibre e canela:  https://blog.armazemcerealista.com.br/bolo-vegano-de-maca-gengibre-e-canela/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Farinha de arroz a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=farinha+de+arroz

Farinha de linhaça dourada a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-linhaca-100g.html

Aveia a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/aveia-em-flocos-fina-a-granel-100g.html

Polvilho a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=polvilho

Leite vegetal: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=leite+vegetal

Azeite: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=azeite

Bicarbonato de sódio a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/bicarbonato-de-sodio-a-granel-50g.html

Açúcar de coco a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/acucar-de-coco-a-granel.html

Canela em pó a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/canela-em-po-a-granel-50g.html

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