Pão de queijo com sementes – Receita: @dobemgastronomia

Pão de queijo com sementes, essa é mais uma receita para o café da manhã ou da tarde, para compartilhar com a família ou vender. Vamos para a cozinha!

Ingredientes:
2 ovos
250ml de leite vegetal
50g de manteiga ghee (1/4 de xícara)
10g de sal (1 colher de chá / sobremesa)
500g de queijo minas padrão sem lactose
150g de polvilho azedo
370g de polvilho doce
30g de farinha de linhaça
10g de sementes de chia
10g de sementes de linhaça

Modo de preparo:
Em um bowl misture os ovos, o leite vegetal, a manteiga Ghee, o sal e o queijo minas padrão ralado ou triturado. Em seguida acrescente o polvilho azedo e a farinha de linhaça. Misture! Acrescente as sementes de chia e linhaça e por fim, o polvilho doce.
Misture com as mãos até que fique uma massa bem homogênea.

Molde as bolinhas com 15g cada e coloque em uma assadeira para ir ao freezer. Após 2 horas de freezer, retire as bolinhas e coloque em saquinhos para congelar.
Geralmente, essa receita rende aproximadamente 90 pãezinhos tipo coquetel.

Na hora de comer:
1 Direto do freezer para o forno
2 Forno pré-aquecido aquecido a 200 graus
3 Asse por aproximadamente 20-22 minutos

Utilize um queijo de excelente qualidade e bem saboroso, pois é ele quem vai conferir sabor ao pãozinho.

Observações: É possível congelar o pãozinho de queijo antes ou depois de assado. Para descongelar já assado e deixar o pãozinho crocante use forninho elétrico, por aproximadamente 5 minutos.

Depois que fizer essa receita não esqueça de nos contar o que achou. Combinado? Use a hashtag #armazemcerealista

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Confira também essa receita:

Manjar de coco com adoçante natural: https://blog.armazemcerealista.com.br/manjar-de-coco-com-adocante-natural/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Manteiga Ghee: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=ghee

Sal do himalaia a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/sal-do-himalaia-fino-e-iodado-a-granel-50g.html

Polvilho azedo a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/polvilho-azedo-a-granel-100g.html

Polvilho doce a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/polvilho-doce-a-granel-100g.html

Farinha de linhaça a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-linhaca-100g.html

Semente de linhaça: https://www.armazemcerealista.com.br/semente-de-linhaca-marrom.html

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