Pasta de avelã com tâmaras – Receita: @alana_rox

Sabemos que pastas de avelã são uma delícia e por isso hoje estamos trazendo para você essa receitinha maravilhosa e mais saudável de pasta de avelã com tâmaras que você e sua família com certeza vão amar. É uma ótimas opção para consumir com pães, torradas, como recheios ou coberturas para bolos, panquecas, entre diversas outras opções!!!

Ingredientes:
200g de avelãs sem casca (+ ou – 1 xícara e meia)
150g de tâmaras sem caroços (1 xícara)
40g de cacau (um pouco menos que ½ xícara)

Modo de preparo:
Deixe as tâmaras de molho em água quente por 20 minutos enquanto isso leve as avelãs para tostar a 180 graus por 10 minutos. Processe todos os ingredientes (eles ainda quentes) até virar uma pasta lisinha. Tem que ter muita paciência. Algumas vezes ajeitar com a espátula e bater novamente. Paciência e persistência. Apenas se precisar, coloque o mínimo de água quente e continue.

Sobre a avelã:

Originada da aveleira (arbusto que cresce naturalmente em quase toda a Europa) a avelã é um fruto exótica com formato relativamente arredondado. Além de saborosa ela também é muito benéfica por ser rica em antioxidantes, auxiliar no equilíbrio do metabolismo, tem valor nutricional elevado, entre outros. Pode ser consumida crua ou até para preparar sobremesas, manteigas, leites e também para essa deliciosa pasta de avelã com tâmara.

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Confira também essa receita:

Palitos e abobrinha com farinha de linhaça: https://blog.armazemcerealista.com.br/palitos-de-abobrinha-com-farinha-de-linhaca/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Avelã a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/avel-espanhola-a-granel-100g.html

Tâmara sem caroço a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/tamara-monaguillo-sem-caroco-a-granel-100g.html

Cacau alcalino a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/cacau-alcalino-a-granel-100g.html

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