Picolé de banana com pasta de tâmara – Receita: @frangocombatatadoce

Para os dias de calor, picolé de banana com pasta de tâmara. Receita super saudável para refrescar o seu dia!

Ingredientes:
1 banana orgânica pequena cortada em rodelas finas
300 ml de leite de coco integral
50 ml de água quente
14 unidades de tâmaras sem caroço
1 saché de Desinchá
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de sal

Modo de preparo:
Coloque as tâmaras e o saché de Desinchá em um recipiente, cubra com a água quente e deixe hidratar por 15 minutos. Retire o saché e bata as tâmaras com o chá em um liquidificador até obter uma pasta.
Acrescente o leite de coco, o óleo de coco e o sal, batendo por alguns segundos, deve sobrar pedacinhos da pastas de tâmaras.
Transfira a mistura para a forma de picolé, coloque as rodelas de banana e os palitos de madeira. Leve ao congelador por seis horas. Antes de desenformar coloque a forma em água morna por cerca de um minuto.

Esse picolé é uma ótima opção para você fazer para as crianças também porque a tâmara deixa o picolé bem docinho, então eles irão adorar!

Sobre a banana

De diversos tipos, formatos e tamanho a banana é o alimento ideal para você levar na bolsa ou na mochila. Fonte de energia muscular e carboidratos a banana é rica nos açúcares frutose, glicose e sacarose, fibras, vitaminas A, C e do complexo B.
É comum usar a banana em receitas de bolos, tortas, smothies, vitaminas, recheios, dentre outros.

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