Docinhos de cenoura com nozes e especiarias – Receita @marcelofacini

Sabe aquele vontade de comer um docinho que normalmente bate a na parte da tarde? Que tal trocar o brigadeiro por um docinho saudável e eliminar a culpa que vem depois? Receita de docinho de cenoura com nozes e especiarias.

Ingredientes:
2 Copos de cenoura ralada
1 Copo de nozes
1 Copo de tâmaras sem caroço
1/2 Copo de coco ralado
1 Pitada de sal
Mix: canela, noz moscada, cardamomo, cravo e gengibre (ou o que preferir).

Modo de fazer:
Bata tudo em um processador de alimentos até obter uma pasta granulada. Faça o formato que quiser, polvilhe com o que preferir (o Marcelo usou coco ralado e gergelim), e leve ao freezer por 2 horas.

Essa receita de docinho de cenoura é ótima para estimular as crianças a comerem alimentos mais saudáveis. E porque não acompanhá-las na cozinha?

Sobre a Cenoura:

Poderosa fonte de vitamina A, B8, C e K a cenoura também é rica em betacaroteno e fibra solúvel. Ela contribui com o aumento da imunidade e fortalecimento dos ossos, unha e cabelo.

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Que tal fazer uma opção quentinha para o almoço ou jantar?

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