Sorvete de chocolate com ingredientes saudáveis. Receita: @_alexandravaz

Sorvete de chocolate é sempre uma ótima opção para a sobremesa, aquela tarde que bate a vontade de um docinho ou aquele filme no final de semana, não é? Essa receita de sorvete de chocolate com ingredientes saudáveis é fácil de fazer, fica uma delícia e podemos comer sem culpa!

Ingredientes:
2 xícaras de castanha de caju crua e sem sal (deixadas de molho em água por 4 horas)
1 xícara de chocolate 70% cacau ralado
½ xícara de mel orgânico ou melado de cana
½ xícara de açúcar de coco
½ xícara de óleo de coco
300 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de baunilha

Modo de fazer:
Em um liquidificador bata as castanhas com o leite de coco. Adicione o mel, o açúcar de coco e o cacau em pó. Bata até obter um creme liso e reserve.
Derreta o chocolate e o óleo de coco em banho-maria. Coloque o chocolate derretido no liquidificador junto com o creme de castanhas e bata novamente. Por último adicione a baunilha misturando bem.
Coloque a mistura em uma travessa e leve ao freezer até congelar. Retire do freezer cerca de meia hora antes de servir.

Vamos para a cozinha preparar essa receita de sorvete de chocolate? Nos conte o que achou!

Sobre o coco:

O coco é um alimento riquíssimo e versátil, pode ser encontrado nas versões, leite, farinha, água, óleo, açúcar e em natura. Sua versão liquida é bastante usado no consumo de pessoas que tem intolerância a lactose para substituir o leite de origem animal.

É rico em vitaminas A, complexo B, C e, E. Sua polpa possui bastante fibras, ferro, zinco, cálcio e magnésio. Colabora com o sistema imunológico e dá energia.

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Confira essa receita:

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Açúcar de coco: https://www.armazemcerealista.com.br/acucar-de-coco-organico-monama-250g.html

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