Torta vegana de tofu e espinafra – Receita: @fernandascheernutri

Que tal sair do tradicional e preparar uma deliciosa torta vegana de tofu e espinafre? Hoje vamos inovar com essa receita maravilhosa que você pode saborear nas suas horas de lanche com seus amigos e família!!!

Ingredientes massa
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de azeite
3 colheres (sopa) de água
1/2 colher (chá) de sal rosa

Ingredientes recheio
1 maço de espinafre sem o talo
1 talo de alho poró
500g de tofu orgânico
Suco de 1/2 limão
1/2 colher (chá) de sal rosa
1/2 colher (sopa) de fermento químico

Preparo da massa:
Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos.
Adicione o azeite e, aos poucos, a água. Amasse com as mãos até virar uma bola de massa e deixe descansar por uns 30 minutos na geladeira. Retire e faça furos na massa com um garfo. Abre em uma forma de fundo removível e asse em forno pré aquecido por 15 minutos.

Preparo do recheio:
Refogue o alho poró e em seguida o espinafre picado com uma pitada de sal.
No liquidificador bata o tofu, limão, pimenta e sal e fermento até obter um creme. Transfira essa mistura para um pote e coloque o espinafre e o alho poró refogados. Despeje o recheio na massa, ajeitando com uma colher.
Volte ao forno por mais 20 minutos e sirva. Se quiser, adicione tomatinhos cereja por cima, antes de assar.

Essa torta vegana de tofu com espinafre, além de super fácil de preparar é muito mais leve e saudável.

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Sorvete de limão low carb: https://blog.armazemcerealista.com.br/sorvete-de-limao-low-carb-blog-armazem-cerealista/

Encontre alguns dos produtos para a receita:

Farinha de amêndoas a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-amendoa-100g.html

Farinha de aveia a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/farinha-de-aveia-a-granel-100g.html

Azeite: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=azeite

Sal do himalaia a granel: https://www.armazemcerealista.com.br/sal-do-himalaia-fino-e-iodado-a-granel-50g.html

Tofu: https://www.armazemcerealista.com.br/searchanise/result?q=tofu+

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