Variações de cogumelos com molho mostarda – Receita: @natiluglio

Temos uma receita de cogumelos com molho mostarda bem fácil de fazer e bastante saborosa, perfeita para você fazer no almoço ou jantar.
Vamos para a cozinha?

Ingredientes
250g de shitake
300g de shimeji
250g cogumelos paris
3 col de sopa de mostarda djon
3 col de sopa de mostarda amarela
100ml de creme de arroz ou purê de inhame
2 dentes de alho
3 col de sopa de azeite
1 cebolinha picada
2 col de sopa de missô
3 col de sopa de shoyu
½ xícara de água
Noz moscada a gosto

Modo de preparo:
Refogue o alho e os cogumelos no azeite. Acrescente shoyu, mostarda, missô dissolvido em 4 colheres de sopa de água. Acrescente o creme de arroz ou purê de inhame, a noz moscada e ½ xícara de água. Deixe chegar na consistência desejada, acrescente sal e cebolinha. Desligue. Sirva quente.

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Sobre Cogumelo:

De forte ação antioxidante, o cogumelo combate os radicais livres do nosso corpo, retardando o envelhecimento. Risco em vitamina B3, também colabora com a diminuição do colesterol ruim (LDL), além de possuir mineiras como cálcio, fósforo e potássio.

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Gosta de cogumelos? Temos mais uma receita, confira!

Risoto de aspargos brancos com cogumelos: https://blog.armazemcerealista.com.br/risoto-de-aspargos-brancos-com-cogumelos/

Opções de cogumelos encontradas no nosso site:

Cogumelo champignon: https://www.armazemcerealista.com.br/cogumelo-champignon-a-granel-100g.html

Cogumelo fatiado: https://www.armazemcerealista.com.br/cogumelo-fatiado-a-granel-100g.html

Cogumelo shitake fatiado: https://www.armazemcerealista.com.br/cogumelo-shitake-fatiado-a-granel-100g.html

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